这个人很懒,什么都没有留下~
摘要:和面发酵是制作面食的重要步骤,发酵程度的控制直接影响到面团的口感和香气。那么和面发酵到什么程度才算合适呢?本文将围绕这一问题展开讨论。一、发酵到什么程度才算合适?1、发酵时间的控...