摘要：想要学会如何制作美味的土豆糯米腊肉饭吗？本文将为您介绍三种不同的做法，让您可以根据自己的口味选择适合的方法。
一、蒸煮法
1、准备食材：土豆、糯米、腊肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒。
将土豆去皮切块，糯米淘洗干净，腊肉切片备用。葱姜蒜切末备用。
2、腌制腊肉：将腊肉片放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒腌制片刻。
3、蒸煮土豆糯米腊肉饭：将腌制好的腊肉片放入蒸锅中，放入土豆块和糯米，加水蒸煮至熟透即可。
二、炒制法
1、准备食材：土豆、糯米、腊肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、油。
将土豆去皮切丁，糯米淘洗干净，腊肉切丁备用。葱姜蒜切末备用。
2、炒制土豆糯米腊肉饭：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉丁煸炒出香味，加入土豆丁和糯米煸炒均匀，加盐、酱油、料酒调味，炒至熟透即可。
三、煲煮法
1、准备食材：土豆、糯米、腊肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、水。
将土豆去皮切片，糯米淘洗干净，腊肉切块备用。葱姜蒜切末备用。
2、煲煮土豆糯米腊肉饭：煲内加水烧开，放入葱姜蒜末、腊肉块、土豆片、糯米，加盐、酱油、料酒调味，小火煲煮至熟透即可享用。
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