来源：罗二美食记
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秘制猪颈肉叉烧
材料：一块猪颈肉，叉烧酱，烧烤汁，蜜糖，生姜，干葱，生抽，老抽。
做法：
1.准备一块猪颈肉，不要切开，加入生姜，干葱，2勺生抽，1勺老抽，2勺叉烧酱，烧烤汁半勺，1勺蜜糖。抓拌均匀冷藏腌制4个小时以上。
2.烤盘底部铺锡纸，猪颈肉平铺在烤盘上，表面用锡纸盖住。
3.预热烤箱，200度先烤20分钟。
4.时间到表面涂一层蜜糖，上温度170度，下温度60再烤30分钟。中间翻面在涂一层蜂蜜即可。
5.出锅不烫手后切成片即可。
小贴士：
1.空气炸锅也可以，煎锅也可以。
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