摘要：在自己煎肉时，购买什么食材是关键问题。本文将从不同角度探讨自己煎肉都买什么的问题。
一、选择优质肉类
1、选择猪肉还是牛肉？
在自己煎肉时，选择猪肉还是牛肉是一个常见的问题。猪肉口感鲜嫩，适合煎炒；而牛肉则更有嚼劲，适合煎烤。因此，根据个人口味和喜好来选择适合自己的肉类。
二、配搭调味料
1、选择哪些调味料？
在煎肉时，选择合适的调味料是至关重要的。一般来说，可以选择盐、胡椒粉、酱油、料酒等常见调味料来提升肉的口感和味道。此外，根据个人口味还可以添加一些辣椒粉、蒜蓉等调味料。
三、搭配适合的配菜
1、应该
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